el 19 de julio del 2021 se realizó el Taller elaboración de mermelada y deshidratado de osmótico de frutas con la participación de personas de la Región Mixe, personal de PFM y la ponente Ing. Estefanía Robles.
Se dividió a los asistente en 2 grupos para que todos pudieran participar en la elaboración de las recetas.
Se les explicó paso a paso el procedimiento desde el lavado de fruta, corte, cantidades de ingredientes, incluido el proceso para esterilizar los frascos que se utilizarían para las mermeladas.
Al final todos los asistentes mostraron su agrado en haber aprendido una forma en que pueden transformar parte de su cosecha para evitar tener desperdicios.
